
Wir lieben Tradition
Ein Haus mit Geschichte. Und Zukunft.
Seit 1656 gehört das Treppchen zu Rodenkirchen. Über Jahrhunderte kamen hier Rheinschiffer, Reisende und Nachbarn zusammen. Und als Bonn noch Bundeshauptstadt war, gingen im Treppchen auch große Namen aus Politik und Gesellschaft ein und aus.
Viele Wirtepersönlichkeiten haben dieses Haus geprägt und zu dem gemacht, was es bis heute ist: ein besonderer Ort der Begegnung.
Wir begegnen dieser Geschichte mit Respekt – und führen sie mit neuen Ideen, ehrlicher Gastlichkeit und ganz viel Herz weiter.
Aktuell im Treppchen
Wir sind für euch da:
Mittwoch bis Sonntag von 15 bis 23 Uhr
Montag und Dienstag sind Ruhetage.
Aktuell begrüßen wir euch auf unserer Terrasse. Während dort bereits ausgeschenkt, gekocht
und gemeinsam genossen wird, arbeiten wir im Haupthaus weiter mit Hochdruck an der Wiedereröffnung.
So schmeckt das Treppchen
Christian Malihin ist seit mehr als 15 Jahren fester Bestandteil unseres Unternehmens und prägt unsere Küche mit seiner Erfahrung und sicheren Hand. Seit vielen Jahren kocht Victor Düppers an seiner Seite. Die beiden kennen ihre Abläufe, ergänzen sich perfekt und wissen genau, worauf es bei richtig guter Küche ankommt.
Gemeinsam stehen sie für ehrliches Küchenhandwerk, sorgfältig ausgewählte Produkte und frisch zubereitete Gerichte. Auf den Teller kommt bodenständige Hausmannskost: vertraute Klassiker, handwerklich gut gemacht und hier und da modern weitergedacht.
Eine Küche, die satt und glücklich macht.
Gastlichkeit, die von Herzen kommt
Leif Wienbreyer ist mit der Gastronomie groß geworden – sie gehört seit Generationen zu seiner Familie.
Als ausgebildeter und studierter Gastronom führt er diese Tradition heute als Betriebsleiter des Treppchens weiter. Vor allem aber ist er Gastgeber mit Herz und Seele. Gemeinsam mit seinem erfahrenen Team sorgt er dafür, dass im Treppchen nicht nur guter Service geboten, sondern echte Gastlichkeit gelebt wird.
So, wie Gastronomie schon immer am schönsten war – persönlich, familiär und mit Freude am Menschen. Damit ihr gerne kommt, gerne bleibt und immer wiederkommt.
Für alles, was auf keiner Karte steht
Joanna Funke sorgt im Treppchen für all das, was auf keiner Speise- oder Getränkekarte steht: das Gefühl, von Herzen willkommen zu sein. Mit viel Erfahrung, Aufmerksamkeit und einem sicheren Gespür für Menschen schafft sie den Rahmen, in dem man ankommt, sich wohlfühlt und gerne bleibt. Dabei hält sie hinter den Kulissen die Fäden zusammen und steht Leif und dem Team zur Seite. Und wenn es etwas zu feiern gibt, macht sie aus persönlichen Wünschen ein Fest, das in Erinnerung bleibt.
Gute Produkte. Gute Leute. Gutes Essen.
Ich mag Essen, das nicht viel erklären muss – weil man schmeckt, wo es herkommt und wer dahintersteht. Deshalb arbeiten wir mit Leuten, die ihr Handwerk genauso ernst nehmen wie wir: Johannes Dackweiler alias „Hercules“ backt bio, die Metzgerei Esser steht für nachhaltiges Tierwohl, Heinrich Coenen alias „Kartoffelkult“ für richtig gute Knollen und Dirk Piepenbrinks „Pasta Fresca“ für frische Nudeln. Gute Produkte, ehrliches Handwerk, ordentlich Geschmack. Mehr braucht’s nicht.
Gruss,
Malte Wienbreyer

